Milchkühe
Unsere Milchkühe – unsere besten „Mitarbeiterinnen“ – werden im Laufstall gehalten und haben vom Frühjahr bis zum Herbst selbstverständlich Weidegang, um frisches Gras fressen zu können. Unser Futter produzieren wir nahezu vollständig auf eigenen Wiesen und Äckern in Bioland-Qualität. Unsere Milch liefern wir an die Biomolkerei Söbbeke, die mit einem vielfältigen Produktsortiment – von Frischmilch über Joghurte bis hin zu Käsespezialitäten – in Bioläden und Käsetheken auch in Ihrer Nähe vertreten ist.
Unsere rotbunte Holstein-Herde basiert auf bewährten Kuhfamilien, die jahrzehntelang auf die typische rotbunte Rasse münsterländischer Prägung zurückreichen. Wir haben die Umzüchtung auf Holsteins behutsam vorgenommen, um Körpersubstanz, Stärke in der Vorhand, breite Becken, klare Fundamente und vor allem auch gute Euteranlagen mit hoher Milchleistung zu verbinden.
Alle Kälber – auch die Bullenkälber – werden von uns aufgezogen. Schon die Jungtiere werden früh an eine hohe Grundfutteraufnahme herangeführt, da dies die Entwicklung positiv beeinflusst und eine wichtige Grundlage für unsere Grundfuttertypen-Milchkühe ist.
genetische Hornlosigkeit
Als wir im Jahr 2006 neben unserer rotbunten Milchrasse eine Zucht mit Fleischrindern aufbauten, stand von vornherein fest, dass es eine hornlose Rasse sein sollte. Wir wollen den Kälbern und uns das Enthornen ersparen. Wir entschieden uns für Herefords, die neben der Hornlosigkeit noch weitere positive Merkmale aufzuweisen hatten.
Nachdem die ersten hornlosen Hereford-Kälber geboren waren, kam sehr schnell der Wunsch auf, auch bei unseren Rotbunten auf die unangenehme Enthornung verzichten zu können. Da aus Gründen der Sicherheit und Vermarktung von Zuchttieren behornte Tiere keine Alternative waren, gab es nur den Weg der konsequenten Hornloszucht. Seit 2008 setzen wir deshalb ausschließlich Besamungsbullen mit dem Merkmal der genetischen Hornlosigkeit ein. Da das Hornlos-Gen dominant vererbt wird, setzt sich die Hornlosigkeit in unserer Herde mit jedem Kalb mehr und mehr durch.
In der Ausgabe 09/2011 von „bioland – Fachmagazin für den ökologischen Landbau“ ist ein Bericht über unseren Betrieb erschienen.
Unter dem Titel „Blickpunkt Tierzucht – worauf Bio-Züchter besonderen Wert legen“ geht der Artikel unter anderem auf unsere Zuchtziele und das Thema genetische Hornlosigkeit ein.
Der Artikel kann hier heruntergeladen werden.
