Woher kommt Ihr Mehl?
Dinkel
Mindesthaltbarkeitsdatum bis 2025:
Der Dinkel ist auf dem Schlag "Auf dem Brink" gewachsen, in Sichtweite der der Berger Kirche.
Dieser Acker wird seit 2008 ökologisch bewirtschaftet.
Champagnerroggen
Mindesthaltbarkeitsdatum bis 2025:
Der Champagnerroggen ist auf dem Schlag "Plümpes Land" in Süddinker gewachsen.
Dieser Acker wird seit 1991 ökologisch bewirtschaftet.
Weizen
Mindesthaltbarkeitsdatum bis 2025:
Der Weizen ist auf dem Schlag "Das kurze Land" in Berge gewachsen, direkt hinter unserem Hof.
Dieser Acker wird seit 2008 ökologisch bewirtschaftet.